Poznaj czynniki, które składają się na jakościowe zdjęcie!

Fotografia kulinarna w dużej mierze opiera się na starannie dobranych dodatkach. Zupełnie tak samo, jak modelki do sesji potrzebują ciekawych ubrań, tak samo jedzenie wymaga odpowiedniej oprawy. Niezbędne będzie również tło fotograficzne, jakie znaleźć można między innymi na stronie bingoland.pl. Sklep internetowy posiada specjalne tła dedykowane sesjom kulinarnym i produktowym. Popularnym elementem wykorzystywanym w fotografii są również drewniane deski, świetnie komponujące się z jedzeniem przez swoją naturalność. Kolejnym rozwiązaniem są również marmurowe blaty kuchenne, na których fotografuje się przygotowane dania. Z podłożem, zupełnie jak z tłami od Bingoland, można dowolnie eksperymentować – ograniczeniem zdaje się być wyłącznie wyobraźnia fotografa. Oczywiście, nie ma dobrego zdjęcia bez odpowiedniego oświetlenia; najbardziej wdzięcznym światłem będzie przede wszystkim to naturalne, jednak ze względu na jego minusy (ograniczone możliwości modyfikacji, mała ilość światła zimą, niemożność uzyskania jednolitości między kadrami), warto wyposażyć się dodatkowo w lampy światła ciągłego; jest ono łatwe do opanowania, doskonale widać na nim rozkład cieni, a także łatwo ocenić zależność mocy poszczególnych lamp czy wymieszać je ze światłem naturalnym. Także sprzęt do wykonywania sesji powinien być jakościowy. W momencie gdy mamy wszystkie elementy, czas na sesję!

Kompozycja ma ogromne znaczenie!

Gdy jedzenie jest już gotowe, tło przygotowane, a aparat w pełni naładowany, czas na ułożenie kompozycji. To właśnie ona odgrywa istotną rolę, bezpośrednio oddziałując na odbiór zdjęcia przez konsumenta. Przy budowaniu kompozycji zaleca się, aby mieć podgląd na żywo na ekranie komputera – kąt widzenia obiektywu różni się od naszego, dlatego też tak ważne jest odpowiednie ustawienie kadry. Bardzo ważne, by podczas komponowania scenerii zachować umiar, jednocześnie nie pozostawiając pustego kadru. Istnieje wiele ciekawych sposobów na stworzenie smakowitych kompozycji.

• Pierwszą z nich jest sfotografowanie głównego dania wraz z towarzystwem w postaci pasujących do niego dodatków – jak burger z frytkami i gazowanym napojem.

• Drugim sposobem jest swoiste rozebranie produktu na czynniki pierwsze i wykorzystanie ich do uzupełnienia kadru. Najprostszym przykładem jest pizza z mozzarellą, pomidorkami cherry i rukolą – produkty te mogą wystąpić nie tylko na pizzy, lecz również jako tło. Lekko przyrumieniona pizza na drewnianej desce w towarzystwie kuleczek mozzarelli, pomidorków cherry oraz liści rukoli na pewno pobudzi kubki smakowe niejednej osoby!

• Trzeci sposób dotyczy przede wszystkim większych dań, czyli wszelkiego rodzaju ciast, zapiekanek, pieczeni. Dobrym sposobem na wyeksponowanie estetyki dania jest umieszczenie na talerzu jednego z kawałków, stawiając go na pierwszym planie, przy jednoczesnym umieszczeniu w tle całego dania, które doskonale uzupełni jego kadr.

Fotografia kulinarna daje masę możliwości na popisanie się swoją kreatywnością i nieszablonowym sposobem myślenia. Warto spróbować w niej swoich sił, ze względu na fakt, że z roku na rok rozwija się ona coraz bardziej!